Kontakt
Za veleprodaju, franšizu i distribuciju pozovite nas na telefon
065 847 4744
U Zemunu
Giros Borko proizvodni pogon je uradjen po najvišim standardima u prehrambenoj industriji, sa vrhunskim higijenskim uslovima i modernom tehnologijom.
Tokom proizvodnje se primenjuje HACCP standard. Trenutno snabdevamo preko 50 ugostiteljskih objekata sa našim proizvodima širom Srbije i konstantno se širimo.
Posedujemo sve potrebne dozvole za rad, odnosno veterinarski broj i koristimo samo visoko kvalitetno meso. Robu vozimo na teritoriji cele Srbije u profesionalno opremeljenim vozilima sa ThermoKing rashladnim uredjajima.
Za veleprodaju, franšizu i distribuciju pozovite nas na telefon
065 847 4744
roštilj meso, svežu roštilj kobasicu, pica šunku, prašku šunku. Ukoliko želite da imate giros istog kvaliteta kao naš možete dobiti već pripremljeno meso od nas, kao i besplatnu obuku Vaših radnika u našem maloprodajnom objektu.
Nastavljajući dugu tradiciju u pripremi girosa evoluirali smo u najsavremeniji pogon za proizvodnju, preradu i veleprodaju mesa za grčki giros sa sedištem u Zemunu, koji ispunjava najzahtevnije zdravstvene i bezbednosne standarde. Ulaganjem neprestanog znanja i primenom najsavremenije mehaničke opreme osiguravamo kvalitet naše proizvodnje. Uz pomoć dugogodišnjeg iskustva, ukusa i sirovina u kombinaciji sa najboljim proizvodnim metodama svakodnevno proizvodimo girosmeso najfinijeg ukusa. Od početka rada usredsređeni smo na visoke standarde kvaliteta što potvrđuje i naša saradnja sa brojnim roštiljnicama, restoranima i brzim hranama. Naša misija je apsolutno zadovoljan kupac.
Proces proizvodnje započinje se odkoštavanjem mesa (pilećeg, svinjskog, junećeg) i uklanjanjem kože. Meso se zatim dorađuje, odnosno odstranjuju se neprikladni komadi koji mogu biti žilavi kao i masti, što predstavlja proces neophodan za kvalitet finalnog prizvoda. Faza mekšanja mesa vrši se mehaničkim postupkom bez dodavanja hemijskih omekšivača. Filetiranje mesa vrši se posebnim mašinama za filetiranje što rezultira da komadi mesa budu jednakog oblika kako bi i sam proces pečenja bio pravilan. Za mariniranje giros mesa koriste se najfiniji začini i prirodne arome, a mnogi od njih usitnjavaju se neposredno pre samog mešanja sa mesom kako bi sačuvali svežinu i ukus. Komadi mesa se postavljaju na vertikalnu rotirajuću šipku giros mašine i peče. Sokovi iz gornjih delova slivaju se u donje delove i na taj način se postiže da meso bude posebno sočnog ukusa. U našem pogonu za proizvodnju giros mesa stvaramo kvalitetne proizvode koji imaju izuzetno hranljive vrednosti i nenadmašan grčki ukus.
Naša vizija je da vas uverimo zašto smo br. 1 u proizvodnji mesa za grčki giros. Misiju da uspostavimo strateška partnerstva sa lancima brze hrane, restoranima kao i distributerima upotpunjuje naša velerodaja giros mesa. Oprema i mašine koje se koriste u svim fazama proizvodnje giros mesa su najsavremeniji i stalno se nadograđuju inovativnim mehaničkim rešenjima. Ako vam je potrebna veleprodaja mesa za giros kontaktirajte nas.
